Plum Cake Miele Yogurt con farcitura di Pere e Cioccolato

Difficoltà: FACILE

Tempo: Preparazione 10' Cottura 40'

Ingredienti

• 250 gr di yogurt bianco
• 3 uova
• 3 vasetti di farina 00
• 1 e ½ vasetti di zucchero
• 80 gr di margarina
• 1 cucchiaio di miele
• 100 gr di cioccolato fondente a pezzi
• 2 pere
• lievito
• buccia grattugiata di 1 limone

 

Preparazione

Montare i tuorli con lo zucchero ed incorporare lo yogurt, la farina setacciata, la margarina a temperatura ambiente, il miele, i pezzetti di cioccolato fondente, le pere tagliate a dadini, la buccia del limone ed il lievito. Montare gli albumi a neve ed incorporarli al composto mescolando dal basso verso l’alto. Mettere la carta da forno per foderare lo stampo del plum cake ed informare a 180° per 40 minuti.

Far raffreddare e gustare la squisitezza libidinosa ;D